Las legumbres no solo son económicas y versátiles, también están llenas de beneficios para tu salud. En Pastificio Tomebamba te contamos por qué deberías incorporarlas en tus comidas semanalmente.

Beneficios clave:

• Son ricas en proteínas vegetales, ideales para reemplazar carnes en algunas comidas.

• Aportan fibra, lo que mejora la digestión y ayuda a mantener la saciedad.

• Contienen hierro, zinc, magnesio y vitaminas del complejo B.

• Ayudan a regular los niveles de azúcar en sangre.

Incluir lentejas, garbanzos o fréjol en sopas, guisos, ensaladas o hamburguesas vegetales puede mejorar tu salud y la de tu familia. ¡Nutre tu cuerpo con lo que la tierra nos brinda!

Fuentes:

• Redacción web Pastificio Tomebamba

• Organización Mundial de la Salud (OMS)

• Instituto Nacional de Nutrición (Ecuador)